生豬價格上漲 仔豬價格低迷

2017-12-14 未知

隨著冬季腌肉季的到來，安徽省各地生豬價格有所回升，養(yǎng)殖戶利潤有所增加，但是遠不如去年同期，仔豬的價格仍然低迷，不及去年同期的一半。

豬肉價格小漲

12月8日上午，記者一走進合肥市周谷堆市場畜禽肉類交易中心，就看到很多市民在買肉裝香腸。在買好豬肉后，他們便排起長隊領取免費加工券，憑券可在市場內任意一個加工點免費加工香腸。“每人限裝20斤，我就裝20斤，夠一家三口吃了。”市民徐女士說。在徐女士所在的香腸免費加工店，店主楊先生告訴記者，腌臘節(jié)期間多數(shù)市民都會裝香腸，光他一個店，預計一天能裝6000斤香腸。周谷堆市場信息員王萍說，這里的豬肉主要來自山東和河南。“目前豬肉的批發(fā)價格是每斤9元，比上周增加了0.3元左右，但是比去年同期下跌了2元左右。”王萍說，現(xiàn)在市場每天供應量是400噸，比較穩(wěn)定，后市價格很難出現(xiàn)猛漲的可能。

記者隨后又來到合肥市望江西路和潛山路交口的合家福超市，在豬肉攤位，記者了解到豬肉的零售價格也是比上個月有所上漲。豬后腿肉價格為每斤11元，比前一周上漲1.55%；豬肋條肉價格為每斤13元，比前一周上漲1.41%；豬全瘦肉價格為每斤17元，和前一周相比基本不變。“現(xiàn)在的豬肉價格比11月份有明顯的上漲，估計還有上漲的空間。”銷售員說，雖然和去年相比，豬肉價格偏低，但是進入12月份以來，豬肉價格上漲還是比較明顯的。

仔豬價格偏低

12月10日，歙縣鄭村鎮(zhèn)棠樾村養(yǎng)豬戶汪立春告訴記者，當天的生豬批發(fā)價格是每斤7.8元，比上個月底增加近0.5元，但是比去年同期下降近1元。“現(xiàn)在出欄一頭200斤重的肥豬，我可以賺200多元左右，去年同期出欄一頭200斤重的肥豬可以賺到500元左右。”汪立春說，目前仔豬的價格還是比較低，30斤重的仔豬價格不到500元，去年同期同樣規(guī)格的仔豬要1000元。

金寨縣白塔畈鎮(zhèn)養(yǎng)豬戶王為雄說，目前當?shù)氐纳i批發(fā)價格是每斤7.6元，比上月底增加了0.4元，現(xiàn)在出欄一頭200斤重的肥豬可以賺到150元左右。“去年這個時候，出欄一頭200斤重的肥豬賺300多元。”王為雄說，現(xiàn)在仔豬價格很低，30斤重的仔豬才400多元，遠不如去年同期的一半。潁上縣六十鋪鎮(zhèn)養(yǎng)豬戶馬芝鵬告訴記者，現(xiàn)在生豬價格比上月有所上漲，他已經賣出去200多頭肥豬，“我擔心元旦后豬價下降，我想把剩下的500多頭肥豬都賣出去。”馬芝鵬說，現(xiàn)在仔豬價格太低，他也不想賣仔豬，不如自己育肥。

養(yǎng)殖戶補欄謹慎

安農大殷宗俊教授告訴記者，本輪“豬周期”從2014年4月上漲開始，到2016年中豬價見頂，隨后豬價一路震蕩下跌，直到2017年6月豬價開始企穩(wěn)反彈。2017年，國內能繁母豬和生豬存欄在持續(xù)下降后筑底企穩(wěn)，截至10月份能繁母豬存欄為3487萬頭，同比下降5.8%；生豬存欄降至34921萬頭，為2013年以來的低點，同比下降7.4%。生豬存欄見底企穩(wěn)后，散養(yǎng)戶的補欄態(tài)度仍然偏謹慎，規(guī)模企業(yè)擴張短期難以完全彌補，所以明年整體供應或會有所提升，但是幅度不會太大。短期來看，南方腌臘肉開啟，豬價迎來年末傳統(tǒng)季節(jié)性和節(jié)日消費紅利，有利刺激豬價上漲，雖然豬肉需求量增加，但最后一個月禁限養(yǎng)區(qū)的拆遷工作也將步入收尾階段，一時間生豬出欄集中增加，也會給快速上漲的豬價增加阻力。展望2018年，生豬產能的低位導致供應恢復緩慢，環(huán)保禁養(yǎng)壓制產能復蘇，但養(yǎng)殖集團規(guī)模擴張會補充產能，這需要一定時間，總體上2018年生豬供應難以快速增加，生豬價格波動不會太大，預計維持穩(wěn)中向上態(tài)勢，仍能維持一定的盈利。

原標題：生豬價格上漲 仔豬價格低迷

來源：安徽日報農村版