建國以來首個生豬生產(chǎn)規(guī)劃發(fā)布！未來豬怎么養(yǎng)，要點(diǎn)都在里面了

1970-01-01 微信公眾號“中國鄉(xiāng)村之

4月20日，農(nóng)業(yè)部網(wǎng)站公布了關(guān)于印發(fā)《全國生豬生產(chǎn)發(fā)展規(guī)劃（2016－2020年）》（以下簡稱《規(guī)劃》）的通知。這份《規(guī)劃》是新中國成立以來第一個生豬生產(chǎn)發(fā)展規(guī)劃，“十三五”期間我國生豬生產(chǎn)的發(fā)展要點(diǎn)都在里面了。

《規(guī)劃》提出，未來要按不同的地區(qū)分類發(fā)展生豬生產(chǎn)，那各地農(nóng)民該怎么養(yǎng)？還有多大的賺錢空間？下面就結(jié)合《規(guī)劃》的具體內(nèi)容，為您詳細(xì)介紹一下。

一、今后五年養(yǎng)豬有多大“錢景”？
這幾年，在經(jīng)歷了過山車似的豬價波動后，許多養(yǎng)殖戶的心里對未來的生豬產(chǎn)業(yè)有點(diǎn)忐忑，積極性也受到了影響。放眼今后五年，養(yǎng)豬還能賺錢嗎？答案是肯定的！

據(jù)《規(guī)劃》分析，雖然我國的生豬產(chǎn)業(yè)面臨著環(huán)境壓力加大、資源約束趨緊、國際競爭加劇、疫病風(fēng)險持續(xù)存在、市場波動較大等挑戰(zhàn)，但是，機(jī)遇也很大！我國豬肉消費(fèi)需求仍將保持穩(wěn)定增長，預(yù)計到2020 年，全國豬肉消費(fèi)量比“十二五”末會增加250萬噸！再加上國家如此重視生豬產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，就養(yǎng)殖戶來說，可以對未來充滿信心。

二、國家怎么規(guī)劃生豬產(chǎn)業(yè)？

農(nóng)業(yè)的發(fā)展離不開國家的支持。大家也都很清楚，要想發(fā)展得好、賺大錢，肯定要結(jié)合國家的規(guī)劃、利用好扶持政策。所以，我們在充滿信心之余，也要理性地思考這份《規(guī)劃》。

在總體思路上，《規(guī)劃》是這么說的：
“堅持創(chuàng)新、 協(xié)調(diào)、綠色、開放、共享的發(fā)展理念，以“提素質(zhì)、增效益、穩(wěn)供給、保安全、促生態(tài)”為目標(biāo)，以調(diào)結(jié)構(gòu)、轉(zhuǎn)方式為抓手，優(yōu)化區(qū)域布局，統(tǒng)籌種養(yǎng)加協(xié)調(diào)發(fā)展，推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖，建設(shè)現(xiàn)代生豬種業(yè)，促進(jìn)養(yǎng)殖廢棄物綜合利用，加強(qiáng)屠宰管理和疫病防控，建立健全豬肉產(chǎn)品質(zhì)量安金追溯體系，推動全產(chǎn)業(yè)鏈一體化發(fā)展，加快產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級和綠色發(fā)展，全面提升綜合生產(chǎn)能力、國際競爭能力和可持續(xù)發(fā)展能力。”

說白了，就是這么幾個關(guān)鍵詞——因地制宜、綠色養(yǎng)殖、規(guī)模化發(fā)展、質(zhì)量安全優(yōu)先、全產(chǎn)業(yè)鏈一體化。無論是參與生豬養(yǎng)殖還是做周邊產(chǎn)業(yè)，這些關(guān)鍵詞請您牢記。

至于國家“十三五”期間的生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展目標(biāo)，咱們可以看下面這張表格：

發(fā)展目標(biāo)分成了生產(chǎn)、效率、生態(tài)三類，這就說明，未來將漸漸擺脫傳統(tǒng)的重生產(chǎn)模式，要往三方并重的現(xiàn)代豬業(yè)轉(zhuǎn)型。其中，有兩點(diǎn)特別醒目：一是對規(guī)?；闹匾暎鞔_提出規(guī)模場戶要成為生豬養(yǎng)殖的主體；二是對環(huán)境的重視，養(yǎng)殖廢棄物綜合利用大有文章可做。

三、不同地區(qū)的生豬生產(chǎn)怎么做？

了解完國家的整體思路，咱們必須分地區(qū)來說說。因為，《規(guī)劃》尤其重視優(yōu)化生豬產(chǎn)業(yè)的區(qū)域布局，對不同地區(qū)的定位是不一樣的！各地的朋友可以對號入座。

（一）重點(diǎn)發(fā)展區(qū)

包括：河北、山東、河南、重慶、廣西、四川、海南7省（市、自治區(qū)）

所謂“重點(diǎn)”，是國家生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重中之重。作為我國傳統(tǒng)生豬主產(chǎn)區(qū)，這些地區(qū)的養(yǎng)殖總量大、調(diào)出量大，在滿足本區(qū)域需求的同時，還要供應(yīng)上海、江蘇、浙江和廣東等沿海省份，將成為穩(wěn)定我國豬肉供給的核心區(qū)域。

主要任務(wù)：依托現(xiàn)有發(fā)展基礎(chǔ)，加快產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，提高規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化、信息化水平，加強(qiáng)糞便綜合利用，完善良種繁育體系，擴(kuò)大屠宰加工能力，加強(qiáng)冷鏈物流配送體系建設(shè)，推進(jìn)生豬“就近屠宰、冷鏈配送”經(jīng)營方式，提高綜合生產(chǎn)能力和市場競爭力；開發(fā)利用地方品種資源，打造地方特色生豬養(yǎng)殖。

（二）約束發(fā)展區(qū)

包括：北京、天津、上海等大城市和江蘇、浙江、福建、安徽、江西、湖北、湖南、廣東等南方水網(wǎng)地區(qū)

“約束”發(fā)展，就是要緩一緩、有所控制。因為這些地區(qū)受資源環(huán)境條件限制，生豬生產(chǎn)發(fā)展空間受限，未來區(qū)域養(yǎng)殖總量保持穩(wěn)定。

1. 京津滬地區(qū)

包括北京、天津和上海3市。該區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平和城鎮(zhèn)化率較高，生豬養(yǎng)殖總量小，但規(guī)?；潭?、生產(chǎn)水平等均處于全國前列。
主要任務(wù)：穩(wěn)定現(xiàn)有生產(chǎn)規(guī)模，優(yōu)化生豬養(yǎng)殖布局，加強(qiáng)生豬育種能力建設(shè)，推行沼氣工程、種養(yǎng)一體化等生豬糞便綜合利用模式，提高集約化養(yǎng)豬水平和豬肉產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，加快信息化建設(shè)，構(gòu)建質(zhì)量安全可追溯體系，發(fā)展現(xiàn)代生豬產(chǎn)業(yè)。

2. 南方水網(wǎng)地區(qū)

包括江蘇、浙江、福建、安徽、江西、湖北、湖南和廣東8省。2014年，豬內(nèi)產(chǎn)量2115.4萬噸，占全國的37.3%。該區(qū)域河網(wǎng)密布，人口密集，生豬產(chǎn)銷量大，水環(huán)境治理任務(wù)重。

主要任務(wù)：落實《農(nóng)業(yè)部關(guān)于促進(jìn)南方水網(wǎng)地區(qū)生豬養(yǎng)殖布局調(diào)整優(yōu)化的指導(dǎo)意見》，調(diào)整優(yōu)化區(qū)域布局，實行合理承載，推動綠色發(fā)展；推進(jìn)生豬適度規(guī)模標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖，提升設(shè)施裝備水平；壓縮生豬屠宰企業(yè)數(shù)量，淘汰落后屠宰產(chǎn)能，推進(jìn)生豬規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化屠宰，提升養(yǎng)殖屠宰設(shè)施設(shè)備水平；推行經(jīng)濟(jì)高效的生豬糞便處理利用模式，促進(jìn)糞便綜合利用。

（三）潛力增長區(qū)

包括：東北4省（遼寧、吉林、黑龍江和內(nèi)蒙古）和云南、貴州2省

有“潛力”，就是有潛在的能力或力量有待發(fā)揮，說明前景很看好。這個區(qū)域的發(fā)展環(huán)境好，增長潛力大，一批產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)在區(qū)域內(nèi)建立了生產(chǎn)和加工基地。該區(qū)域生豬生產(chǎn)發(fā)展在滿足本區(qū)域需求的同時，可重點(diǎn)滿足京、津等大中城市供應(yīng)，成為我國豬肉產(chǎn)量增加的主要區(qū)域。可以充分利用該區(qū)域在環(huán)境承載、飼料資源、地方品種資源等方面的優(yōu)勢，轉(zhuǎn)變生產(chǎn)方式，高起點(diǎn)、高標(biāo)準(zhǔn)，擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，實現(xiàn)增產(chǎn)增效。

主要任務(wù)：發(fā)揮資源優(yōu)勢，建設(shè)一批高標(biāo)準(zhǔn)種養(yǎng)結(jié)合養(yǎng)殖基地；做大做強(qiáng)屠宰加工龍頭企業(yè)，提升肉品冷鏈物流配送能力，實現(xiàn)產(chǎn)加銷對接；加強(qiáng)良種繁育體系建設(shè)，保障種源供給。

（四）適度發(fā)展區(qū)

包括：山西、陜西、甘肅、新疆、西藏、青海、寧夏等7省區(qū)

“適度”發(fā)展，當(dāng)然就是要掌握好發(fā)展的程度。這個區(qū)域地域遼闊，土地資源和農(nóng)副產(chǎn)品資源豐富，農(nóng)牧結(jié)合條件較好，但是生豬養(yǎng)殖基礎(chǔ)薄弱，部分省區(qū)水資源短缺。

主要任務(wù)：積極引導(dǎo)大型企業(yè)集團(tuán)建設(shè)養(yǎng)殖基地，推進(jìn)適度規(guī)模養(yǎng)殖和標(biāo)準(zhǔn)化屠宰，推廣先進(jìn)高效適用養(yǎng)殖技術(shù)，提高生產(chǎn)水平；堅持農(nóng)牧結(jié)合，推行生態(tài)養(yǎng)殖；突出區(qū)域特色，打造知名品牌，支持整合培育本土特色全產(chǎn)業(yè)鏈龍頭企業(yè)，形成高效帶動能力，